![[Bake The World]: Ciabatta](https://claravillalon.com/wp-content/uploads/2013/02/ciabatta-1030x686-1030x675.jpg)
por Clara Villalón | Oct 16, 2012 | Panadería, Recetas
Lo sé, lo sé. He sido una niña díscola. No he sido capaz de publicar estas súper Ciabattas para Bake The World a la hora estipulada. Pero mejor tarde que nunca, ¿no? Es que he estado a tope, sorry. Pero bueno, que ya dejo de pedir perdón y comienzo con...
![[Bake the World]: Pan Cordón de Borgoña](https://claravillalon.com/wp-content/uploads/2013/02/pan-cordon-1030x686-1030x675.jpg)
por Clara Villalón | Jul 22, 2012 | Panadería, Recetas
Está visto que de pan trata la cosa ultimamente. En esta ocasión para cumplir con el viaje panarra alrededor del mundo, volviendo a caer en Francia al igual que el mes pasado con el Pain de Beaucaire pero esta vez en una región de lo más vinícola:...
por Clara Villalón | Jul 14, 2012 | postres, Recetas
A lo largo de mis 13 años como cocinera he hecho mil pruebas para lograr la receta perfecta de Cookies de Chocolate. La búsqueda no ha sido fácil. He tenido que comprender cómo se comporta la mantequilla y el azúcar, cómo influye el batido con los huevos y lo crucial...
por Clara Villalón | Jun 9, 2012 | Panadería, postres, Recetas
Esta semana ha sido especialmente rabiosa. Vais a permitirme que haga un paréntesis entre bollos, masas y demás recetas para deciros que estoy indignada. ¿Por qué? Pues porque en las «altas esferas» europeas ya se anda negociando con nuestro rescate, un...
por Clara Villalón | May 6, 2012 | Panadería, postres, Recetas
Ayer le explicaba yo a mi hermana Carmela, la más pequeña de los 5 que somos, lo que molaba tener dos madres y por qué a una la llamaba Mami y a otra Nani. La conclusión fue que qué guay era eso y qué suerte tenía. ¡Y tanta! Cantidad de gente en el mundo sin una y yo...
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