por Clara Villalón | Jul 22, 2012 | Panadería, Recetas
Está visto que de pan trata la cosa ultimamente. En esta ocasión para cumplir con el viaje panarra alrededor del mundo, volviendo a caer en Francia al igual que el mes pasado con el Pain de Beaucaire pero esta vez en una región de lo más vinícola:...
por Clara Villalón | Jul 14, 2012 | postres, Recetas
A lo largo de mis 13 años como cocinera he hecho mil pruebas para lograr la receta perfecta de Cookies de Chocolate. La búsqueda no ha sido fácil. He tenido que comprender cómo se comporta la mantequilla y el azúcar, cómo influye el batido con los huevos y lo crucial...
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