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Mejillones en escabeche, todo lo que hay que saber.

Mejillones en escabeche, todo lo que hay que saber.

¿Qué vino antes, el huevo o la gallina? ¿Fue el escabeche, al igual que el salazón, un método de conservación o por el contrario se trató desde un principio de una forma de preparación? ¿Los mejillones “de roca” son los mejores? ¿Cómo se hacen los mejores mejillones...

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Bollos Sevillanos [Bake The World]

Bollos Sevillanos [Bake The World]

Lo reconozco, estaba esperando como agua de mayo poder traeros estos panes. ¡Cómo me gustan! Así que gracias a Bake The World aquí los tenéis.  Se han convertido en mis favoritos sin duda alguna, y creo que de mi familia también. Vamos, que saqué del horno 4...

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Pan de Leche con Tang Zhong

Pan de Leche con Tang Zhong

  La Semana Santa ha sido pasada por agua. En Santander por lo menos no hemos visto salir el sol ni un sólo día, creo que el día en el que llegamos había hecho bueno pero en eso quedó todo. Puede parecer por eso que he tenido todo el tiempo que he querido en casa...

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