SERVICIOS
¿En qué te puedo ayudar?
Quieres dar valor a tu marca? ¿Te gustaría tener una visión global, real y actual de tu restaurante?
Desarrollo recetas y conceptos gastronómicos para marcas, cocino para ellas
y también me pongo detrás del teclado para impulsarlas desde su esencia y con sentido y armonía.
Leo, escribo, me actualizo y traslado mi conocimiento hasta las empresas,
pero también al consumidor final.
Contenidos Gastronómicos & Tendencias
Nuevas perspectivas, nuevas técnicas, nuevos enfoques, diferentes luces, combinaciones irreverentes… ¡la gastronomía nunca para! Es importantísimo estar al día de todas las tendencias – y dar pie a su generación – para dar el mayor valor a cada ingrediente, receta o preparación. En vídeo, en foto, a través de un showcooking o clase magistral, una cena en petit comité o cualquier idea loca pueden ser los canales que hagan que tu concepto crezca y tenga voz. Dime qué quieres contar y te ayudaré a hacerlo lo más divertido, atractivo y actual para conseguir su máxima repercusión.
¿Qué contenidos gastronómicos se pueden crear?
¡Todos los que nuestra imaginación – y la mía es muuuuy larga – nos permita! El secreto del éxito está en buscar las cualidades gastronómicas veraces y explotarlas hasta el final, promover con criterio real para que el mensaje cale pero siempre partiendo de la base de la calidad ante todas las cosas. No hay acción suficiente si el proyecto no se la merece. Y con lo mejor, a partir de la excelencia, se pueden desarrollar desde una visión 360º una infinidad de vertientes.
1. Fotografía
2. Videos & Videorecetas
3. Contenidos Online/Offline & Redes Sociales
4. Showcookings & Clases Magistrales
5. Comidas o Eventos Privados
6. Presentaciones
7. Teambuildings
¡O una mezcla de todo! Sólo hay que dar con la clave para encontrar qué combinación funciona mejor para tu proyecto.
Productos Estrella
¿Quieres mi Roscón de Reyes o alguna de mis tartas? ¿Has leído tanto de ellos que no te puedes quedar sin probarlos? Estudio hasta el último gramo de las recetas para ir desarrollando algunos productos estrella reconocibles y apetitosos. Si los quieres, ¡pregúntame por Mamá Naranja!
Auditorías Gastronómicas.
¿Cómo puedo ayudarte?
Una asesoría gastronómica va mucho más allá de dilucidar si un plato está rico o no. Desde una visión económica, para algo soy Licenciada en Economía, es crucial que un negocio sea rentable desde su gestión además de desde el placer del que lo disfruta. A partir de un estudio exhaustivo de un producto, empresa o restaurante otorgo una visión externa objetiva, ajena a la subjetividad del propietario, para que obtenga un marco global y actualizado de su negocio para así después crear una hoja de ruta que se adapte a sus necesidades reales.
