Blog | Clara Villalón

RECETA DESTACADA

Bollos Sevillanos [Bake The World]

Lo reconozco, estaba esperando como agua de mayo poder traeros estos panes. ¡Cómo me gustan! Así que gracias a Bake The World aquí los tenéis. Se han convertido en mis favoritos sin duda alguna, y creo que de mi familia también. Vamos, que saqué del horno 4...

Sopa china de pollo y maíz

Cuando suspiras porque te entre en el cuerpo algo calentito y que te reconforte el alma, una sopita siempre cumple. Estos últimos días he estado incomunicada en Pas de la Casa (Andorra), con un temporal de nieve que no se veía desde hace 30 años; ha sido divertido y...

Coles de bruselas asadas con vinagre de arroz

Soy una verdulera total; a veces de las que grita por ahí al viento las cosas y otras veces de las que come cual vaca se tratase, y es que todo lo verde me entra que da gusto. (English version below) En este caso vengo con estas coles tamaño mini tan difíciles de...

Crema de lechuga y garbanzos tostados y Roscón de Reyes

Las cremas son de lo más apañado para las fiestas: se tienen listas de antemano a falta de un último calentón final y entran del tirón haciendo sitio al plato fuerte. Mucha gente dice esto mismo de las sopas, de hecho en mi casa cada 24 de diciembre se cena sopa de...

Pan de Muerto, receta mexicana de brioche

En casa nunca hemos sido muy de disfrazarnos, jugar al trick or treat y llenar la casa de telarañas y fantasmas decrépitos. Lo que sí que solíamos hacer es cenar en Tony Roma's los 31 de octubre, para ver todo el tinglado arreglado hasta los topes y los camareros...

[Bake The World]: Ciabatta

Lo sé, lo sé. He sido una niña díscola. No he sido capaz de publicar estas súper Ciabattas para Bake The World a la hora estipulada. Pero mejor tarde que nunca, ¿no? Es que he estado a tope, sorry. Pero bueno, que ya dejo de pedir perdón y comienzo con...